Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 25 dkg puha langyos Rama
- 2 dl tejföl
- 3 dkg élesztő
- 15 dkg reszelt (füstölt) sajt (a tésztába)
- 2 teáskanál só
A tetejére: 2 tojássárgája és reszelt sajt (füstölt / trappista).
Összegyúrjuk a hozzávalókat, amiből szép könnyű tészta lesz. Lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapíros tepsibe pakolgatjuk egymástól 2 cm-re, tetejét tojássárgájával megkenjük és reszelt sajttal, esetleg szezámmaggal megszórjuk. Előmelegíttet sütőben arany színűre sütjük kb. 15-20 percig, attól függ kinek milyen sütője van.

|